Как ирландский художник превращает косточки от авокадо в искусство

0
14

Многие из нас любят авокадо, эти древесные ягоды (да, технически авокадо это ягоды) можно есть просто с маслом и солью, добавлять в салаты или готовить на их основе вкуснейший соус для макарон. Существует множество способов насладиться авокадо, но что делать со всеми косточками от авокадо, которые остаются на наших кухнях? Конечно, вы могли бы компостировать их, размолоть и использовать косточки для масок для лица или даже смешивать полученный порошок с другими ингредиентами, создавая коктейли богатые кальцием, магнием и калием… Но у ирландского художника Джона Кэмпбелла есть свой совершенно индивидуальный подход к семенам авокадо — он вырезает из них волшебные маленькие скульптуры, которые поражают воображение.

626fcd

Все началось в 2014 году, когда Джон готовил сэндвич себе на обед, используя спелый авокадо. Он удалил косточку, даже не повредив её и все было идеально, но Джон вдруг не захотел выкидывать ее: Я не хотел бросать её в мусорное ведро. Я думал, что эта косточка — слишком хороший объект, чтобы просто её выбросить. Я решил сохранить ее, чтобы потом подумать о том, что с ней делать.
Кэмпбелл закончил тем, что носил косточку авокадо в кармане пальто в течение нескольких дней. А затем, как это и бывает, вспомнил о ней:
— Не помню, что подвигло меня на это, но я начал скоблить поверхность косточки с помощью гвоздя, появился красивый темно-оранжевый пигмент. Тогда мне пришло в голову попытаться вырезать что-то.
Сегодня дело создания шедевров из косточек поставлено у Джона на поток! Он экспериментирует с различными видами авокадо — некоторые из них имеют более крупные семена, чем другие. Он вырезает свои фигурки из косточек, когда те еще свежи и мягки, а затем позволяет им высохнуть и затвердеть — таким образом косточки превращаются во что-то, что выглядит почти деревянным.
Созданные Кэмпбеллом фигурки — это в своём большинстве лесные персонажи, которые застыли в медитативных состояниях, окруженные листьями или цветами.

ae075c

Получается, что и еда может быть настоящим искусством, а искусство может помочь нам взглянуть на обычные, повседневные вещи по-другому. Эти причудливые резные фигурки не только повторно используют то, что большинство людей выбрасывает, но и превращают их во что-то восхитительное и волшебное!
Кстати, знаете ли вы, чем полезно авокадо? На самом деле, полезных веществ содержащихся в авокадо довольно много. Так, в нем находится ряд витаминов: провитамин А, С, группа В, РР, D, филлохинон К, токоферол (бета, гамма, дельта), биотин, каротин, холин, бетаин.
Что касается минеральных веществ, то их также здесь хватает. Это кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, бор, алюминий, железо, йод, марганец, медь, фтор, цинк и т.д.
Рекордным содержанием этот плод может похвастаться калием и витамином Е. Помимо этого, в нем присутствуют природные гормоны, белки, аминокислоты, жиры и стеролы. Плод весьма питательный и калориен (245 ккал на 100 гр). При этом в нем отсутствует сахар и вредные жиры, поэтому его включают в диеты!

93f7d1

5ec051

1053dc

956796

050bd6

bdc289

28fd95

 

Comments

comments